GoodWeb

Тыквенный конфитюр

Автор: Gorobina. Опубликовано в Рецепты.

DSC 0731 2

Этот рецепт тыквенного конфитюра навсегда останется в нашем семейном меню. Маленькие дети не могут понять из чего сделан конфитюр, лопают его,даже не навидя тыкву.

Итак:

  • Тыква - 500 г
  • Апельсин -1 небольшой
  • Коричневый сахар - 1 ст.л.
  • Сахар - 300 г
  • Желфикс - 1 упаковка
  • Кардамон - 3 стручка

В комбайне пробить тыкву, можно просто мелко порезать - будут кусочки, так даже интереснее. Залить водой, чтобы покрыло, добавить коричневый сахар и варить минут 15 до мягкости. С апельсина снять цедру, мелко порезать, выдавить сок и добавить все в пюре вместе с сахаом и желфиксом и кардамоном. Прокипятить 7 минут и разложить в банки.

Очень вкусно с французским хлебом или багетом. Круассаны со сливочным маслом и этим конфитюром для меня наркотик!

 

Комментарии   

0 #1 Марина 09.11.2016 09:49
З власного досвіду приготування - 1 пакетик желфікса (20 г) мені здається, це забагато :-(, занадто багато кислоти.
І ще одне питання, по інструкції на пакетику треба проварити 3 хв. після додавання желфікса, а у Вас в рецепті 7 хв. Це важливо?
А рецепт взагалі класний!!!
Цитировать

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

GoodWeb