Тыквенный конфитюр
Этот рецепт тыквенного конфитюра навсегда останется в нашем семейном меню. Маленькие дети не могут понять из чего сделан конфитюр, лопают его,даже не навидя тыкву.
Итак:
- Тыква - 500 г
- Апельсин -1 небольшой
- Коричневый сахар - 1 ст.л.
- Сахар - 300 г
- Желфикс - 1 упаковка
- Кардамон - 3 стручка
В комбайне пробить тыкву, можно просто мелко порезать - будут кусочки, так даже интереснее. Залить водой, чтобы покрыло, добавить коричневый сахар и варить минут 15 до мягкости. С апельсина снять цедру, мелко порезать, выдавить сок и добавить все в пюре вместе с сахаом и желфиксом и кардамоном. Прокипятить 7 минут и разложить в банки.
Очень вкусно с французским хлебом или багетом. Круассаны со сливочным маслом и этим конфитюром для меня наркотик!
Комментарии
І ще одне питання, по інструкції на пакетику треба проварити 3 хв. після додавання желфікса, а у Вас в рецепті 7 хв. Це важливо?
А рецепт взагалі класний!!!
RSS лента комментариев этой записи