GoodWeb

Піцца з інжиром, виноградом і прошутто

Автор: Gorobina. Опубликовано в Рецепты.

DSC 9823

Просто і під вино - саме те!

У мене є рецепт тіста для піци тут, але коли мені треба швидко, я купую в Ашані охолоджене. Дуже зручно. Це рідко, але буває. 

Все дуже просто : треба розкочати потрібної форми тісто дуже тонко. Покласти на пергамент і в розігріту до 200°С духовку поставити підсмажити. Получиться такий собі коржик. Дістати, горячим змастити часником. Я беру цілу головку, розрізаю поперек і змащую. Натираю поверх моцареллу. Добренько так, як для себе )). Тонко ріжу фіги, навпіл чорний виноград. Ставлю знов на 200°С до того як потече сир. Дістаю, додаю рукколу, прошутто і карамелізовану синю цибулю. Як я карамелізую її? Підсмажую півкільця на оливковій олії і додаю бальзаміко. 

Це по суті снек. Піца не стандартна, дуже хрумтить. Спробуйте, ваші гості зацінять.

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

GoodWeb