Картопляні вафлі
Здавалося б - що можна ще вигадати? Цей варіант несолодких вафель буде дуже внагоді для сніданку в різних варіаціях: з яйцем пашот і листям салату, з авакадо, трюфельним соусом або соусом із білих грибів, з запеченими перцями і баклажанами etc.Тільки через цей варіант треба купити електровафельницю. Солодкі призводять до залежності і заради них не варто, якщо тільки ваші діти не просять їх постійно купувати поза стінами дома.
Складники:
- 500 г картоплі звареної і розм'ятої веделкою;
- 50 г м'якого вершкового масла;
- 200 борошна;
- 10 г розпушувача;
- 2 яйця;
- 150 г моцарели або іншого твердого сиру;
- 200 мл густого кефіру
- сіль - дрібка
Все змішати і випікати в електровафельниці, змастив рослинною олією поверхні вафельниці.