Заварні млинці на кефірі

Якщо у вас немає молока, або воно почало зкисати, то засмучуватися не треба, рецепт млинців з кефіром або кислим молоком теж є.

Складники: 

• 500 мл кефіру
• 250 г борошна
• 2 яйця
• 250 мл окропу
• 1/2 ч.л. соди
• 2-3 ст.л. рослинної олії
• 1-2 ст.л. цукру
• сіль - дрібка

Змішати всі інгредієнти окрім соди і окропу. В склянку з окропом насипати соду, влити в тісто і швидко перемішати. Випікати на розігрітій пательні с додаванням кожного разу 1 ч.л. олії. Тоненькі, м'які. Ви будете дуже задоволені.