Шоколадно-творожный пирог
Нам понадобится:
- 100 г черного шоколада
- 4 яйца
- 150 г сахара
- 120 г сливочного масла
- 150 г муки
- 1ч. л. разрыхлителя
- 300 г творога
- 400 г вишни
- 2 яйца и 50 г сахара взбить миксером, добавить щепотку соли. Если вишня замороженная - разморозить заранее.
- Шоколад и масло растопить на водяной бане. Смешать обе массы.
- Творог перетереть с сахаром и остальными яйцами.
- В смазанную маслом разъемную форму вылить половину теста, выложить вишни и творог, залить оставшимся тестом. Выпекать 40 минут при температуре 180°С.