Шоколадне печиво з сіллю

Ще одне печиво, яке обожнюють мій чоловік і моя донька. Я його не дуже люблю тому, що ненавиджу грецькі горіхи. А вони - люблять. Якщо ви так само не переносите грецькі, замініть їх на фісташки і кедрові. Можете вигадати свій варант.

Складники:

• борошно - 330 г
• вершкове масло - 220 г
• яйця - 2 шт
• цукор коричневий - 350 г
• шоколад потріблений - 300 г
• горіхи грецькі (або ваш варіант) - 150 г
• морська сіль середнього помолу - 7 г

1. Вершкове масло має бути кімнатної температури. В чашу міксера кладемо масло, на малій швидкості трохи збиваємо.
2. Всипаємо горіхи, шоколад, цукор і повільно борошно. Швидкість низька.
3. Коли все перемішалося - яйця.
4. В кінці - сіль. Довго не мішати. тісто має бути рихлим і пористим, а сіль не встигла розтати.
5. Скачати кульки, довго не качати. просто придати форму.
6. Розкласти на пекарський папір на відстані один від одного і в розігріту духовку на 10-15 хвилин.