GoodWeb

Пиріг з карамелізованими грушами

Автор: Gorobina. Опубликовано в Рецепты.

DSC 6594

Нічого описувати не буду))). Просто дуже смачно!

 

  • 50 г меду
  • 1 ч.л. розпушувача
  • 1 склянка цукру
  • 300 г вершкового масла
  • 4 яйця
  • 200 г борошна
  • 1 кг груш
  • 2 цитрини (цедра з них) 

DSC 6487

 

DSC 6488

DSC 6489

DSC 6493

 

DSC 6494

 

DSC 6497

 

DSC 6498

Груші почистити і порізати

DSC 6509

 

DSC 6524

 

DSC 6522

В сковорідку покласти 80 г масла

DSC 6530

Розтопити

DSC 6532

Додати мед

DSC 6534

Держати до карамельного стану

DSC 6536

Тепер - груші. Хвилин 5-6 тушкувати.

DSC 6544

220 г масла кімнатної температури збити з цукром. Якщо масло забули витягнути з холодильнику, нагрійте на водяній бані глибоку миску і накрийте масло на декілька секунд.

DSC 6545

 

DSC 6549

 

DSC 6553

Додати по одному яйця.

DSC 6554

Продовжуючи збивати, додайте борошно з розпушувачем і ще трохи збийте.

DSC 6557

 

DSC 6559

Форму застеліть пергаментом

DSC 6565

Я налила олію, але не треба було, тому що першим  шаром були груші. Наступного разу зроблю маленький шар тіста, потім груші, а потім ще шар тіста. Цедру додати в начинку.

DSC 6566

 

DSC 6568

Випікати в духовці, розігрітой до 180 °С

DSC 6587

 

DSC 6592

 

DSC 6593

 

DSC 6609

 

DSC 6610

 

 

 

 

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

GoodWeb