GoodWeb

Котлеты из трески

Автор: Олена. Опубликовано в Рецепты.

 fish cutlets small
 
 
 

Очень сочные и  вкусные котлетки!

 

Нам понадобится:

  • 800 г филе трески (можно взять минтай)
  • 100 мл йогурта
  • 1 яйцо
  • 1/2 ст. овсяных хлопьев
  • 1 луковица
  • соль,перец
  • растительное масло
  • мука
  • зелень (петрушка и укроп)
  1. В блендере измельчить луковицу. Добавить яйцо и взбить в пышную массу. Затем добавить предварительно нарезанное кусочками филе трески. Снова измельчить.
  2. Овсяные хлопья измельчить в кофемолке или блендере. Добавить в рыбный фарш, перемешать.
  3. Мелко нарезать укроп и петрушку. Добавить в фарш. Посолить,поперчить, влить йогурт.   Аккуратно обвалять в муке и жарить на раскаленной сковороде.

DSC 9993 small

 

DSC 9988 small

DSC 0002 small

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить