GoodWeb

Тертый пирог

Автор: Gorobina. Опубликовано в Рецепты.

pie small

Этот рецепт тертого пирога самый удачный и самый быстрый из тех,которые я когда-либо пробовала.

Нам понадобится:

  • 4 стакана муки 
  • 200 гр сливочного масла 
  • 1-2 гр ванилин (опционально)
  • 2 яйца 
  • 1 стакан сахар 
  • 0.5 ч.л. соды пищевой 
  • 0.5 ч.л. уксуса 
  • 1 стакан смородинового варенья. Мне нравится смородиновое варенье,потому что оно имеет консистенцию желе и меньше растекается.

 

Размягченное масло натереть на терке. Смешать все, кроме муки. После этого добавить 3,5 стакана муки. Разделить тесто на две части (3/4 и 1/4). К меньшей добавить оставшуюся муку - сколько возьмет. Если есть время - положите этот кусочек в холодильник на полчаса. Противень выстелить пергаментной бумагой. Равномерно распределить большую часть теста. Толщина теста должна быть не больше 1 см. Выложить тонким слоем варенье,натереть сверху маленьким кусочком теста и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить