GoodWeb

Куриный рулет. Диетический.

Автор: Gorobina. Опубликовано в Рецепты.

chicken small

Простой и очень вкусный диетический куриный рулетик.его делаю очень часто.   На праздники -  с домашним майонезом. Есть у меня рецепт авторского майонеза Софи Лорен. Напишу при случае. Нам понадобится: 

  • 2 большие куриные грудки
  • 2 куриных яйца
  • зелень петрушки или укропа
  • пищевая пленка

 

Грудки хорошо отбить плоской частью молотка. Чтобы не сильно пачкать все вокруг - перед отбиванием на мясо кладу пищевую пленку, отбиваю через нее, тогда и молоток будет чистым. Из каждого яйца жарю блинчик, просто разбив яйцо, посолив и добавив зелень.
Беру два квадратных куска пищевой пленки, блинчик, сверху подсоленную грудку и сворачиваю все это вместе с пленкой в тугой рулет. Края хорошо затыкаю внутрь вместе с краями пленки. Кипячу воду, солю. Выкладываю рулеты в кипящую воду и варитю 20 минут. Пленка снимается очень легко. Мне кажется, что этот рецепт пригодится даже тем, кому нельзя масла. При варке, жир, на котором жарились блинчики растворится в воде.

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить