Я все життя готую, але цей десерт боялася.
Я все життя готую, але цей десерт боялася. Я не кажу про тарталетки. Хотіла саме двохповерховий торт. Шукала правильний рецепт і знайшла ...
... тіста. Робила як піцу. В ідеалі потрібна прямокутна форма зі з'ємним дном для тарта. Буде гарно. Поставити в розігріту духовку до 230 °С на 8 хвилин, накрити 2 шарами фольги. Дістати, температуру знизити ...
... либо насыпать монетки ,предварительно простелив пергамент. Если края уже стали золотиться, а серединка белая - вынимаю, оборачиваю края тарта фольгой и допекаю.
Готовим ганаш: шоколад мелко поломать ...
... тарта любой формы с низкими бортиками.
С вечера сварить груши. Очистить от кожи, оставить хвостики. Количество вина- сколько не жалко, чтобы покрыло груши. Для экономии груши можно разрезать ...
... однородной массы. Крем вылить в подготовленную основу для тарта, запечь 8-10 минут. У инжира удалить хвостики и назрезать плоды кружочками. Выложить на крем, вернуть тарт в духовку, запечь еще 5 минут. ...